Брутто и нетто – что это такое

В чем же отличие массы брутто и нетто — что это за термины и где они применяются? В переводе из итальянского эти словосочетания  звучат как «грязный» и «чистый», как некая мера при оценке массы продукта (с тарой или без пакетирования).    

Масса брутто и нетто — что это?

Эти термины известны еще со школы, однако не все знают точное обозначение этих слов. Вес брутто и нетто – это определенная мера веса, которая подразумевает подсчет массы тары и чистого веса товара. 

Интересно! Есть необходимость в офомлении пропусков для перевозки крупногабаритных грузов? 

Важно отметить, что такая терминология встречается в различных отраслях – продукция, общепит, туризм, перевозки груза, при расчете заработной платы, энергетике, разных видах торговли. 

Существуют определенные нюансы, когда точно определить массу брутто и нетто невозможно, например — флакон духов, пачка сигарет, туб зубной пасты. В этом случае используется понятие – полунетто, однако оно не является официальным при математическом расчете продукции в процессе сбыта.

В сфере логистике при транспортировке международных грузов могут прописываться еще термины отгруженный или выгруженный товар, а также натуральный вес изделия. При транспортировке объемных посылок используется показатель – объемный вес, тогда расчет идет не в килограммах, а в замерах – широта+висота+длина упаковочной тары. Например, при перевозке мягких игрушек, цветочных конструкций, сыпучих изделий.

Разница между показателями нетто и брутто не является не сверхприбыльной и не убыточной. Это фактические данные, которые необходимы для маркировки и передачи товара от изготовителя к продавцу.

Масса, вес нетто и брутто: в чем между ними разница?

Если разбирать поэтапно, то нужно дать обозначение весу —   это действующая сила, что непосредственно влияет на подвес, препятствуя свободному падению. Измеряется величина в единице Ньютон.

Масса определяет инертность тела (предмета, изделия) и обозначается сокращенно кг.

А разница между вышеописанными показателями в том, что масса изделия нетто – это чистая масса, без тары, упаковочного материала, без тарирования и т.д. В результате масса брутто – это полная оценка содержимого. 

Например, масса нетто и брутто оценивается следующим образом:

• чистая масса – 20 кг (ящик помидор);
• масса паллета, ящика – 1 кг;
• масса bruttо – 20 кг + 1 кг = 21 кг.

Подсчитывая вес обеих показателей, а разница заключается в прибавлении массы тары.      

Внимание: показатели брутто не всегда представляют собой чистый вес товара и его пакетирования, иногда в расчет вводятся и другие составляющие компоненты. Например, банка с ананасами весит 1 кг, однако для подсчета нетто необходимо отнять не только вес продукта, но еще и жидкость внутри консервы. 

Как нетто перевести в брутто?

Как определить массу брутто и нетто — что это в плане подсчета точных данных? Важно отметить при определении веса товара, что точно подсчитать массу брутто не всегда получается. Почему? Например, вес чайника, приобретенного в магазине — 950 г, а масса bruttо составляет 1 кг. Так ли это? Получается, что картонная коробка и инструкция весят ровно 50 г.

Но даже если это и не так, то для покупателя масса брутто не в приоритете, ведь в оценочной стоимости товар-чайник, а дополнительные материалы могут нести ознакомительную информацию, но не повод для обмена товара.

Существует точная формула учета нетто и брутто:

1. bruttо – это Нетто + масса тары;
2. пример, масса чистого изделия – 14 кг, а масса тары- 2 кг, итого, при подсчете получается: 14+2 =16 кг.

Внимание: бывают исключения, когда вес упаковки значительно превышает чистую массу товара (когда транспортируется дорогостоящая техника, авто и прочее). В таком случае, в документах указывается формулировка как «брутто за нетто».

Законодательное регулирование учета массы и ГОСТы

Несмотря на наличие различных технологических величин (полунетто, полубрутто, габаритный вес, гросс вес) в законодательстве РФ существуют только два официальных понятия – нетто и брутто.

Что значит брутто и нетто согласно ГОСТу 17527-2014? Это определение типа тары и упаковки, указание стандартов пакетирования, термины, особенности контейнерных перевозок.    

Расчет массы нетто и брутто

Если рассматривать брутто и нетто — что это в зарплате, то получается «грязная» ставка с учетом налогов, страхования и другие взносы. Ставка netto определяет сумму с учетом всех отчислений, что на 20-30% ниже указанной суммы в договоре работодателя.

Чтобы точно сделать расчет «чистой прибыли» можно воспользоваться специальными таблицами, программами (для каждой страны отдельно), где ввести брутто — минус нетто и определить сумму, которую фактически сможет получить работник.

Математический метод

При математическом расчете, когда известны 2 величины, можно найти третью: для подсчета массы bruttо = добавляется масса нетто + масса пакетирования товара.

Если нужно найти массу Е = то масса bruttо – масса тары.

Если неизвестна масса тары = то от массы bruttо – масса netto. 

Таким образом, можно определить вес нетто и брутто — чем отличается величины и как «не переплатить лишнего».     

Определение массы сырья нетто и брутто расчетным способом

Производится перерасчет массы брутто сырья в случае необходимого увеличения или уменьшения массы netto, а также при изменении этих показателей при механической обработке сезонных продуктов.

Как выполнить расчет:

• Формула Мб=Мн*100%;
• 100%-процент отходов.

Важно учитывать тот факт, что % отходов является заданным (известным) значением, согласно определенным документов, рецептуры и прочее. 

При подсчете производственных потерь используется формула Пп=Мн-Мп/ф*100 и результат разделить на суммарную массу (netto) входящего в состав п/ф, г. После данные сравниваются с имеющими расчетами согласно рецептуре. 

Например, если для приготовления 1 порции «Семги с лимоном» масса брутто составляет 109 г, а масса нетто – 78г, то за сутки в соответствии с заказами выпускается 35 порций продукта.

Тогда расчет следующий: 109*35/1000=3,8 кг, это масса брутто. Для подсчета массы нетто используется формула 78*35/1000=2,7кг. Таким способом провидится калькуляция блюд согласно рецепту приготовления и массы выдачи готового блюда.

Теперь Вы знаете про понятия брутто и нетто — что это такое в общепите и как рассчитать вес ингредиента до обработки и приготовления изделия, а также вес блюда на выходе. 

Учет нетто и брутто на весах

Расчет в логистике брутто и нетто — что это такое вес и как произвести учет дополнительных затрат при погрузке товаров важно проводить согласно указанному плану, ведь корректное отражение веса позволяет свести к минимуму потери на доставке международного груза. 

Специалисту важно знать массу продукции при загрузке, выгрузке, натуральный вес или natural weight. Все эти данные фиксируются в логистической документации, обязательно сверяются между продавцом и покупателем. 

При доставке международного груза расчет товара за 1кг берется вес брутто, в это число входит как общий вес товара, так и вес упаковки (паллеты). Ошибочные данные при грузоперевозке могут привести к задержкам доставки то срокам, а также к непредвиденным переплатам. 

Маркировка массы нетто и брутто

Точно оопределить массу товара можно по маркировочному знаку на упаковке. Оценочный знак нетто смотрится как буква е, а полная расшифровка символа — e-mark, что в переводе – оценка качества.

Что же означает такая маркировка на изделии:

• средняя масса товара в партии не должна превышать номинал, указанный на этикетке;
• даже при наличии погрешности ни одна из упаковок не должна иметь массу нетто, превышающую отрицательную в два раза.

Маркировка массы bruttо не имеет отдельного знака или маркированного символа, обычно эти показатели пишутся рядом с массой нетто (на внутренней или внешней стороне упаковки). Исключение — на объемных товарах присутствует знак прямоугольника.

Обозначение типа веса грузов при перевозке

При перевозке габаритных грузов важно знать, что означает bruttо и netto в соответствии с международными стандартами для налаживания результативной деятельности предприятия.   

Формула расчета  брутто и нетто — что это при покупке авто: длина груза *общая высота*ширина (см) = объемный вес конкретного товара.

В случае перевозки товара через границу показатели массы товара могут пересчитываться на специальном оборудовании. А расчет таможенного платежа проводится согласно данным нетто. 

Теперь Вы точно будете знать, в чем различие брутто и нетто — что это означает и как по математической формуле сделать расчет. Ведение отчета о прибылях и потерях определяет результаты деятельности каждой компании, а на его основании – эффективность работы предприятия или объекта. А для пользователей – это важная информация для грамотного определения веса покупок и посылок.
Интересно! Виды и применение автомобильных тентов для грузовых авто.